با استفاده از پوسته های تخم مرغ بسیار آسان و سریع می توانید خودتان سبزه عید را درست کرده و یک دکوراسیون زیبا و قشنگی را برای نزدیک شدن به روزهای بهاری در خانه تان ایجاد کرده واز آن لذت ببرید.

رسول خدا صلی الله علیه و آله و سلم می فرماید: هر کس ریزه های سفره را بخورد خدا او را بیامرزد.¹

رسول خدا صلی الله علیه و آله و سلم به امیرالمومنان علیه السلام فرمود: غذایی را که در سفره ات می ریزد بخور، چرا که فقر را از تو دور کند و آن مهریه حورالعین است و هر کس آن را بخورد قلبش سرشار از علم و حلم و ایمان و نور شود.²

امیرالمومنان علیه السلام می فرماید: ریزه های سفره را بخورید که شفای هر دردی است.³

راوی می گوید: در محضر امام جواد علیه السلام به خوردن غذا پرداختم. پس از برداشتن سفره خادم آمد تا خرده های غذا را جمع کند. آن حضرت به او فرمود: [در صحرا] غذاهای ریخته شده از سفره را جمع نکنید، حتی اگر ران گوسفندی باشد و در خانه وارسی کرده، جمع کنید.⁴

منابع:

1. الجامع الصغیر، ج 2، ص 587

2. الدعوات، ص 154

3. تحف العقول، ص 103

4. الفقیه، ج 3، ص 356

استفاده از ظروف سفالین، لعابی، چینی یا سنگ سیاه باعث می شود غذا بسیار خوشمزه و لذیذ شود؛ زیرا هیچ نوع مواد غذایی با این ظروف ترکیب نمی شود و تا باعث به هم خوردن ترکیبات غذایی و ایجاد بیماری و کسالت شود. این نوع ظروف با بدن انسان سنخیت کامل دارند و غذا در آن ها با حرارت ملایم و سریع، طبخ و آماده می شود.

منبع: پانزده روز تا سلامتی

نكات ايمني براي نگهداري اتو
 

*قبل از خنك شدن اتو آن را جمع نكنيد.
*هرگز اتو را روي سگك و زيپ و قلاب و دكمه هاي فلزي و پلاستيكي نكشيد.
*رسوب يا سولفات كه باعث گرفتگي سوراخ هاي اتو بخار شده را بدين صورت برطرف سازيد:
مقداري سركه يا اسيد رقيق را داخل مخزن آب ريخته و آن را به برق بزنيد. پس از چند دقيقه مخزن را خالي كنيد. رسوبات در سركه حل شده و از اتو خارج مي شود.

PH عسل برابر با 4 و به شدت اسیدی است، بنابراین باید از نگه داری آن در ظروف فلزی خودداری کرد. چون بعد از مدتی فلز را خورده و خودش هم خراب می شود و ذرات فلز که به همراه عسل وارد بدن می شود، برای انسان مضر است. برای نگه داری عسل در حجم زیاد ظروف استیل و گالوانیزه و برای مصارف خانگی ظروف شیشه ای، لعابی و سفالی توصیه می شوند.

ظرف عسل را نباید در باز، در اتاق یا یخچال نگه داشت، زیرا عسل، آب موجود در هوا را به شدت به خود جذب کرده و پس از مدتی، رقیق و آبکی می شود. بنابراین نباید آن را نزدیک موادی چون پارافین، قیر، بنزین و ماهی های دودی و ... نگه داشت.

در نزد عامه عسل متبلور شده و شکرک زده عسل تقلبی شناخته می شود که این باور صحیح نیست ولی فروشندگان عسل برای از بین بردن شکرک و جلوگیری از متبلور شدن آن عسل را به مدت نیم ساعت در درجه حرارت حدود «65» درجه سانتی گراد نگه داشته و سپس آن را سرد کردده و بسته بندی می کنند تا عسل آن ها شکرک نزند. چون حرارت دادن عسل همه ذرات جامد موجود را به مایع تبدیل می کند و مانع شکرک زدن عسل می شود. در ضمن بهترین دما برای نگه داری عسل «7» تا «12» درجه سانتی گراد است.

منبع: www.313parvaz.ir

تصویر اوقات شرعی ماه رمضان 1397

نظر شهید مطهری در مورد بهتان و تهمت زدن به اهل بدعت

ترک ریا (۱ تا ۳۲)

ترک نا امیدی (۲۱ تا ۲۸)

ترک نا امیدی (۱ تا ۲۰)

نگاهی بدتر از نگاه به نامحرم

نیکی به والدین (۲۱ تا ۴۰)

چله نیکی به والدین (۱ تا ۲۰)

گوگل؟ برای ترک دروغ چکار کنم؟

ترک دروغ (۲۱ تا ۴۰)

ترک دروغ (اول تا بیستم)

قسم از روی عصبانیت

غلبه بر خشم (قسمت پایانی)

غلبه بر خشم (قسمت جهارم)

غلبه بر خشم (قسمت سوم)